2023年1月24日 火曜日 13:34:03
焼き芋でダイエットは可能？
こんにちは、今日はさつまいもに関するお話をさせていただきます。
さつまいもは腹持ちがよく、食べごたえがあるため少量でも満足感を得やすく、さつまいもに含まれるデンプンは、消化しきれなかった分が腸内細菌により分解されガスが発生するため、食べ過ぎを予防しカロリーや栄養の過剰摂取を避けることができると言われています。
また食べるときは冷やしてからがオススメです。 冷やしてから食べることで、焼き芋に含まれる「でんぷん」が、「難消化性でんぷん」に変化するためです。 難消化性でんぷんは食物繊維と同様の働きをするため、血糖値の急上昇を抑え、中性脂肪を減少させる効果があり太りにくくなると言われています。
さつまいもは糖質が高いので食べすぎると太ってしまう原因になりますが、食べ方を上手くコントロールすることで減量の強い味方になります。便通も良くなり腸内環境も良くなるので便秘の方にオススメです。
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